一旦扎根一个行业,其实是一通百通的,会体会到行业的前景和价值。高级管家服务并没有我们想象的那么枯燥乏味,因为服务本身会让人感到快乐。当我们真正用心做人做事的时候,一定会有所成就感。大班高级管家的工作就是帮雇主解决问题的,想要做好这份工作,就得愿意沉下心做事。
高级管家会首先考虑适合家庭成员的生理特点,让雇主可以轻松进食,不过硬、不过冷,不过腻、好消化;按照雇主家庭的饮食习惯,制定健康的饮食菜单,满足雇主的心理期望。还要要尽量制定科学的膳食配伍,实现科学饮食、合理饮食,甚至达到延年益寿、食疗的效果。
从不同食物中获取营养,是平衡膳食模式的基本原则,平常主要的食物应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等,大班高级管家会根据家庭成员的具体情况合理安排,平均每天会准备12种以上食物,每周至少25种以上,通过每天膳食应合理组合和搭配,可以维持能量平衡、保持健康体重。
高级管家在定制菜单时,要满足家庭身体的各种营养需求。
(1)主食应提倡米、面和杂粮混合,有利于提高利用主食中蛋白质的生理价值;
(2)多吃新鲜蔬菜、水果,以供给足够的维生素和无机盐,并要适当增加纤维素和果胶的摄入;
(3)海带、紫菜等海生植物食品对防止动脉硬化、减少脑血管意外的发生有一定的作用,所以应尽可能食用;
(4)吃饭应定时定量,细嚼慢咽,经常保持口腔清洁,禁忌暴饮暴食;
(5)食物加工应切碎煮烂,使其易于消化。肉类可切成肉末或剁 成肉馅。要少吃油炸、过粘和油腻的食物;
此外,晚餐就可以选择一些汤品-豆腐南瓜汤含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,还能促进消化,搭配上面包或者水果,晚餐就算是完成了,当然这只是简单的搭配,高级管家主要还是根据雇主的要求进行搭配。
综上所述,这些是大班高级管家的一些基本搭配建议,事实上许多人每天的饮食空有热量但营养不足,还是需要根据每个人的身体状况、进行调整。食物呈现的丰富色彩提供不同的营养素,具有不同的营养作用,尽量在制定饮食计划时咨询高级管家或者营养师的建议,以确保满足个人的营养需求。
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