母乳的三大主要成分
大班星级育儿嫂指出,每100毫升成熟乳约有70卡热量,其中成分除了水之外,主要的三大成分为脂肪、碳水化合物(主要是乳糖)及蛋白质,皆为新生儿成长提供不可或缺的助益。
脂肪
大班星级育儿嫂说到,母乳营养成分中的脂肪是婴儿重要的热量来源,母乳中的热量有一半是脂肪所供给,另外还有大量的胆固醇。脂肪是神经系统发育的必需营养,神经细胞也需要脂肪来合成及保护,脂肪是细胞膜的组成成分。研究人员发现,哺乳的婴儿长大后,体内的胆固醇较低,这可能与母乳中的胆固醇使婴儿的身体学习如何调节胆固醇有关。母乳中有一种脂肪酶可分解脂肪,让婴儿易于消化和吸收。
碳水化合物
母乳第二个主要成分是碳水化合物。母乳中大部分的碳水化合物是以乳糖的形式存在,乳糖是一种双糖,它是由半乳糖和葡萄糖所组成。乳糖能提供宝宝能量,让他呼吸、吃饭、哭泣、扭动、学习、成长和发展。乳糖会转化为乳酸杆菌(一种自然产生的肠道益生菌),可防止肠道中有害细菌生长。
蛋白质
蛋白质为肌肉和骨骼的基石。随著婴儿长大,初乳中的高含量蛋白质逐渐降低,6个 月大的婴儿应获得外部的蛋白质来源。成熟乳有许多不同种类的蛋白质,其中以乳清蛋白和酪蛋白为主。乳清蛋白易于消化和吸收,正因为如此,喂母乳的婴儿便便 常呈水状,也易有飢饿感。此外,母乳还有许多其他重要的蛋白质,如抗体、乳铁蛋白(有助铁的吸收)、生长因子(促进乳酸菌生长)。
结语
大班星级育儿嫂总结,除了上述的成分,母乳也含有多种维生素和矿物质,如维生素A、D、E、K、β胡萝卜素、钙、钾、氯、铁、锌等,都对宝宝的成长发育有所贡献。母乳完全可以满足婴幼儿前6个月的营养需求。6个月后即使在饮食中加入副食品,母乳仍可继续提供长达2年的重要营养物质和生长因子,因为目前科技仍无法了解与模仿母乳中的许多营养成分,所以母乳可说是上天赐与宝宝最完美的完全食物。
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