服务热线:400-055-7715
位置: 首页 > 品质服务 > 家务阿姨 > 大班家政服务不同蔬菜的保存

大班家政服务不同蔬菜的保存

来源:北京大班家政服务 发布时间:2022/06/08 15:53:04
简介:大班家政服务照顾全家人的日常饮食,根据季节变化和饮食口味及时调整食谱,做您家的厨师。

大班家政服务提醒不同蔬菜的保存时长不同,如果家里囤菜太多吃不完怎么办?如何延长蔬菜的保鲜期?蔬菜超长待机指南,这份蔬菜保鲜小妙招赶紧收好啦!

微信图片_202008250941439

冰箱冷藏室推荐温度:4℃以下(因为大部分细菌在5-60℃滋生),冷冻室可以调到-18℃左右。大班家政服务建议如果没法精确调温,还有个控温旋钮,分0-7档,根据季节来调,请直接抄作业:夏天2档,春秋3档,冬天4-5档。数字越大,温度越低:冬天的温度要调低一点,夏天的温度则设高一点(否则冰箱会很累)。

学会正确储存蔬菜方式划重点:所有的菜买回来后,先摘掉腐败的部位,不要切、不要洗!!!如果买回来的时候蔬菜表面有水分的话,可以先晾干或擦干。冰箱储存建议:分类存放,生熟分开,勿反复解冻,定期清洁冰箱。绿叶菜的保鲜:青菜、菠菜、娃娃菜、空心菜、花菜、西兰花、圆白菜等放冰箱冷藏;摘掉腐败的叶子→用保鲜膜/保鲜袋装好→放冰箱冷藏,这样处理之后,起码能放3天。(注意:绿叶菜不要贴近冰箱内壁,避免冻伤)如果你们那绿叶菜比较难买,或是想要保鲜效果更好的话,可以用下面这个真空大法。只要一个保鲜袋、一盆水,在家就能真空包装食物!具体方法:准备一盆水,将蔬菜放到保鲜袋或密封袋中。再慢慢将保鲜袋浸入水中,注意口朝上,让水压逼出保鲜袋中的空气,最后系起袋口就行。

根茎类蔬菜南瓜、紫薯、红薯、山药、土豆、芋头:这些放阴凉干燥地方就可以,大概能放上15天到1个月。莲藕、芦笋、莴苣、茭白、胡萝卜、白萝卜:这些可以放外面,当然啦,放冰箱的话,能储存更久,一般能放1-2周。推荐土豆跟苹果/香蕉放在一起,能有效减缓土豆的发芽速度;土豆不要跟红薯放在一起,更容易坏;土豆、南瓜、胡萝卜可以切块蒸熟后冷冻保存(避免放太久失水后口感变差)。

茄子、番茄、秋葵、甜椒、黄瓜、南瓜、西葫芦等:这些蔬菜比较「怕冷」,不建议放冰箱,放阴凉干燥的地方就可以。就拿西红柿来说,西红柿的内部组织在冰箱的低温下容易被破坏,变得软烂,同时西红柿本身的新鲜味会丢失大半,口感风味都大打折扣了。大班家政服务提醒茄子不能放冰箱,只要放到保鲜袋里,另外,茄子表层有着能保护茄子的蜡层,所以茄子保鲜之前不要用水冲。


TAG 标签:

相关资讯

Copyright ©2021 北京大班家政服务有限公司 版权所有

中国商标局注册号 49951515 | 商务部备案号 京ICP备11002280号-1 | 人力资源和社会保障局家庭劳务许可证号 B20191050520 | 中国版权局著作权登记证书号 978-7-5537-5468-0

联系我们
大班高端家政服务
  • 159****7382 30分钟前
  • 180****5065 23分钟前
  • 139****4323 45分钟前
  • 159****2236 27分钟前
  • 182****3475 42分钟前
  • 139****5311 23分钟前
  • 159****4926 44分钟前
  • 180****1653 41分钟前
  • 139****7266 57分钟前
  • 李女士 138****5199 42分钟前
  • 吴先生 180****6435 42分钟前
  • 陈女士 139****6595 4分钟前