北京大班日式收纳师分享刘大姐家族创造的最精致、最经典的厨房空间。阅读后,您将了解日本收纳!厨房布局厨房是开放式布局,靠近客厅。然而,由于日本食物比中国食物轻,油烟问题比我们更容易接受。
厨房呈一维布局。通常,日本开放式厨房会增加一个岛。刘家的岛式平台不仅补充了厨房的操作空间,还用作蔬菜清洗区、就餐区等功能。岛式平台的弧形节省了空间,而且体积大。它与厨房形成一条圆形的移动线。平时做饭也很方便。所有的橱柜都是搪瓷的,非常干净。北京大班日式收纳师指出除了挂柜,整个厨房没有橱柜。均为抽屉式存储,便于分类携带。下面,我们将通过不同区域的存储来解释它。当然,除了存储,更重要的是动态的业务线布局,这一点尤为重要。
岛式露台+水槽区岛式露台是刘姐厨房的重要组成部分。它几乎承担了除烹饪以外的所有厨房功能,甚至可以作为丈夫和妻子的餐桌。岛平台的第一个功能是水槽蔬菜清洗区。超大单槽用于清洗水果、蔬菜和菜肴,方便快捷。水槽中还有一个不锈钢货架,用于存放洗碗棉和洗涤剂,以减少对桌子空间的占用。蔬菜采摘区的空间也非常丰富。砧板和水槽设计为配合在一起,可以随时增加放置空间。水槽和洗碗机之间的间隙通常小于10厘米。国内设计人员一般采用密封板直接密封。日式设计更为细致,他们将这部分空间做成倾斜的平板,用于垂直存储。这尤其便于在厨房放置各种小工具,如常用的剪刀、去皮器、隔热垫、洗涤剂等。这种斜板式储物柜实际上比抽屉式储物柜更清晰,而且携带起来更容易,也更省力。女主人对每个区域的存储实际上与空间的功能结合在一起,也称为附近存储。
岛屿办公区是这样。由于主要承担清洁、蔬菜切割和清洁的需要,岛桌的抽屉里有刀具、排水架和保鲜盒。必须提到日本刀具的储存,这与国内刀具随机放置或挂在墙上的方式不同。日本橱柜将使用最外面的抽屉制作工具箱,方便常用工具的隐形放置,在一定程度上减少了危险。她旁边的抽屉离蔬菜切割区很近,所以刘姐把各种保鲜袋分类存放。烹饪时,一些吃不完的食物需要用保鲜袋分类并放入冰箱。你可以很容易地打开抽屉拿。这也符合他们多菜少食的饮食习惯。
各种食品的保鲜袋和保鲜盒在日本家庭中也很常见。然而,在贮藏保鲜袋之前,抽屉原本相对较深。为了保持储物箱的开放区域在视线范围内,北京大班日式收纳师还使用伸缩杆将其固定在抽屉内,这样当储物箱再次使用时,物品不会总是跑进来。
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